Préparation
1/ J'épluche mes pommes et je les coupe en 2.
2/ Je les fais revenir 15 minutes dans 4g de beurre et 40g de cassonade.
3/ Dans un plat, je mélange la farine, le reste de cassonade et 50g de beurre afin d'obtenir une pâte sableuse.
4/ Je mets mes pommes dans un plat beurré, puis je recouvre de pâte et fais cuire 30min au four à 210°C.
5/ Pour finir, j'arrose mon crumble de 20cl de crème anglaise Bridélice pour plus de gourmandise!