Gâteau au yaourt, pommes, poires

Pour préparer la pâte :

1. Pendant que je préchauffe le four à 180°C, je fouette dans un saladier le beurre mou avec le sucre cassonade.
2. Ensuite, j’ajoute un à un les œufs et je mélange bien.
3. J’incorpore ensuite la farine et la levure tamisées, je mélange le tout, puis j’ajoute les 125 g de yaourt nature, ainsi que la pomme et la poire épluchées et détaillées en cubes.

Pour la cuisson :

1. Je verse la préparation dans un moule beurré et fariné, puis j’enfourne pendant 35 minutes à 180°C.

Pour la dégustation :

1. Une fois cuit, je laisse refroidir le gâteau, je le démoule, puis je l’accompagne de yaourt nature.