Préparation
1. Préparation de la pâte :
Pendant que le four se préchauffe à 180°C, fouettez dans un saladier le beurre mou avec le sucre cassonade, ajoutez un à un les œufs, mélangez.
Incorporez la farine et la levure tamisées, mélangez et y ajoutez les 125 g de yaourt nature, la pomme et la poire épluchées et détaillées en cubes.
2. Cuisson :
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et enfournez pendant 35 minutes à 180°C.
3. Dégustation :
Laissez refroidir, démoulez le gâteau et accompagnez-le de yaourt nature.