Glace minute à la mangue
Préparation
Découpez préalablement 4 tranches de mangues et mettez-les au congélateur.
5 minutes avant la préparation, sortez les 4 tranches de mangues surgelées du congélateur et coupez-les en dés avec un gros couteau.
Mixez les dés de mangue avec l'Exquise de Bridélice et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture de glace crémeuse. Goûtez. Si vous souhaitez un goût plus sucré, rajoutez du sucre, et remixez !
Pour une jolie présentation, dressez dans des petites verrines.