Dessert
Pour 2 personnes
Glace minute à la mangue
Ingrédients
- 1 mangue surgelée
- 2 cuillères à soupe de Sucre
- 20 cl d'un Amour de crème
Un Amour de Crème
Préparation de la recette
- Je commence par découper préalablement 4 tranches de mangues et les mettre au congélateur.
- Environ 5 minutes avant de préparer la recette, je sors les 4 tranches de mangues surgelées du congélateur et je les coupe en dés à l’aide d’un gros couteau.
- Ensuite, je mixe les dés de mangue avec l’Amour de crème de Bridélice et le sucre jusqu’à obtenir une texture de glace crémeuse.
- Je goûte pour ajuster le niveau de sucre, en ajoutant davantage si nécessaire, puis je remixe.
- Pour une présentation élégante, je dresse la préparation dans des petites verrines avant de servir.
Bon appétit !
