"Bridélice, ma complice au quotidien d’une cuisine légère et gourmande"

Gratin de pennes chèvre épinards

Gratin de pennes chèvre épinards
Préparation

Cuisez les pâtes selon les indications du paquet.

Préchauffez le four à 170°C.

Hâchez la gousse d'ail, faites la revenir dans une poêle avec l’oignon émincé et un filet d’huile d’olive. Ajoutez les pousses d’épinards frais et mélangez.

Quand les pousses d’épinard commencent à cuire ajoutez le fromage de chèvre frais et les pâtes cuites.

Mélangez, salez et poivrez à votre convenance.

Versez le tout dans un plat à gratin.

Nappez de sauce béchamel et saupoudrez de parmesan râpé et de quelques pignons de pin.

Enfournez 20-25 min à 170°C, jusqu’à ce que les pennes dorent légèrement et soient gratinées.

Régalez-vous !

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