Dessert
Pour 4 personnes
Panna cotta à la crème de citron
Ingrédients
- 50 cl panna cotta
- 2 citron jaune
- 2 œuf
- 100 g Sucre
- 40 g beurre
Préparation pour Panna Cotta
Préparation de la recette
- Je réchauffe ma préparation pour Panna Cotta comme indiqué dans le mode d’emploi.
- Je râpe le zeste et presse le jus des citrons.
- Dans une casserole, je mélange le jus de citron, le zeste, les oeufs entiers, le sucre et le beurre en morceaux.
- Je fais chauffer le mélange au bain-marie, en remuant pendant 15 à 20 minutes.
- Une fois que la préparation a bien épaissi, je la verse dans un récipient froid et je réserve au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Pour dresser, je verse un peu de crème de citron sur chaque verrine.
Bon appétit !
