Panna cotta à la crème de citron
"Bridélice, ma complice au quotidien d’une cuisine légère et gourmande"

Panna cotta à la crème de citron

Panna cotta à la crème de citron
Préparation

1/ Je réchauffe ma préparation pour Panna Cotta comme indiqué dans le mode d'emploi.

2/ Je râpe le zeste et presse le jus des citrons.

3/ Dans une casserole, je mélange le jus de citron, le zeste, les oeufs entiers, le sucre et le beurre en morceaux. 

4/ Je fais chauffer le mélange au bain-marie, en remuant pendant 15 à 20 minutes. 

5/ Une fois que la préparation a bien épaissi, je la verse dans un récipient froid et je réserve au réfrigérateur pendant 1 heure.

6/ Pour dresser, je verse un peu de crème de citron sur chaque verrine. 

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