Dessert
Pour 6 personnes
Sabayon aux framboises
Ingrédients
- 12 framboise fraiches par personne
- 25 cl de crème légère fluide Bridelice
- 50 g de sucre en poudre
- 2 jaune d’œuf
Crème légère fluide
Préparation de la recette
- Je préchauffe mon four à 210°C.
- Dans les ramequins de mon choix, je dispose les framboises lavées.
- Dans un cul de poule, je mélange au fouet dans l’ordre la crème, le sucre et les jaunes d’œuf.
- Je verse ce mélange sur mes framboises et saupoudre légèrement de sucre. Ensuite, j’enfourne pendant une quinzaine de minutes.
- Je peux servir le dessert tiède ou bien froid selon mes préférences.
Bon appétit !
