Aiguillettes de canard, melon et courgettes à la plancha
Préparation
Mélangez 2 cuillères à soupe de miel et l'huile d'olive.
Epluchez et coupez le melon en cylindres de 5cm de diamètre environ.
Rincez et coupez les courgettes en gros cubes.
Déposez-les sur une plancha ou sur la grille d'un barbecue. Ajoutez les aiguillettes de canard (faites griller 5 minutes de chaque côté).
Badigeonnez le tout avec le mélange miel/huile.
Concassez légèrement le poivre. Ajoutez-le à la crème et au miel restant. Fouettez.
Servez avec le canard et les légumes bien chauds.
Astuce : Remplacez les courgettes par des des dés d'avocat ou de concombre.