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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat
Préparation

Préparez un bain-marie et faites fondre le chocolat cassé en morceaux à feu très doux.

Ajoutez la crème, mélangez, puis retirez du feu.

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes dans deux bols différents.

Fouettez les jaunes et incorporez-les au mélange chocolat-crème.

Montez les blancs en neige très fermes et ajoutez le sucre vanillé.

Incorporez-les doucement au mélange chocolat.

Versez le tout dans un grand plat et réservez au réfrigérateur pendant au moins 5 heures. 

Notre autre recette de mousse au chocolat

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