Gaspacho tomates, melon et fruits rouges By , Prep Time: Cook Time: Yield: Ingredients: - melon- tomate- fraise- huile d’olive- coriandre- basilic- crème légère semi-épaisse uht bridélice - sel- poivre Instructions:

Coupez le melon en deux, épépinez-le et retirez la peau.
 
 Enlevez la peau des 2 tomates après les avoir ébouillantées.
 
 Coupez les fraises. Mixez le melon, les fraises, la tomate, le basilic, assaisonnez avec le sel, le poivre et le sucre (facultatif) et un filet d’huile d’olive.
 
 Mélanger la crème semi-épaisse avec la coriandre ciselée.
 
 Avant de servir, déposez une cuillère de crème sur le gaspacho. 

Gaspacho tomates, melon et fruits rouges

Dans la playlist
Brunch du dimanche
Facile 20 min 0
Ingrédients
4 personnes
Pour 4 personnes
  • 1/4 de melon
  • 2.00 tomates moyennes
  • 125.00g de fraise
  • 1.00 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1/2 botte de coriandre
  • 1/2 botte de basilic
  • 20.00cl de crème légère semi-épaisse UHT Bridélice
  • sel
  • poivre
Préparation

Coupez le melon en deux, épépinez-le et retirez la peau.
 
 Enlevez la peau des 2 tomates après les avoir ébouillantées.
 
 Coupez les fraises. Mixez le melon, les fraises, la tomate, le basilic, assaisonnez avec le sel, le poivre et le sucre (facultatif) et un filet d’huile d’olive.
 
 Mélanger la crème semi-épaisse avec la coriandre ciselée.
 
 Avant de servir, déposez une cuillère de crème sur le gaspacho. 

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