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Entrée
Pour 4 personnes
Guacamole
Ingrédients
- 3 avocat
- 2 petites échalote
- 1 Citron
- 1 pointe de couteau de Piment fort
- Sel
- Poivre
- 15 cl de un Amour de crème
![](https://www.bridelice.fr/wp-content/uploads/2023/11/Amour-de-creme.png)
Un Amour de Crème
Préparation de la recette
- Pour préparer le guacamole, je commence par couper les avocats en deux, j’ôte les noyaux et je les épluche.
- Ensuite, j’émince les échalotes et je les passe au mixeur pour les réduire en pulpe.
- J’ajoute la chair des avocats, le jus de citron, du sel, du poivre, le piment et la crème. Je mixe le tout jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Je sers le guacamole sans attendre avec des « tacos », des chips ou des crudités, à tremper dans le guacamole avant de les croquer.
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Bon appétit !