Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, une fois le chocolat fondu ajoutez la crème, remuez l’appareil et réservez.
Dans un autre saladier fouettez le sucre avec les œufs afin que l’appareil blanchisse.
Incorporez la farine, la levure chimique et l’extrait de vanille, mélangez bien l’appareil.
Ajoutez l’appareil chocolat-crème et mélangez de nouveau.
Versez la préparation dans un moule à cake, préalablement fariné.
Enfournez pour 25mn.
Laissez refroidir et saupoudrez le gâteau au chocolat d’amandes effilées que vous aurez légèrement fait grillées dans une poêle.