Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre coupés en morceaux.
- Dans un grand saladier, mélangez la maïzena avec le sucre et le sel.
- Ajoutez le mélange chocolat/beurre fondu, puis la crème et mélangez bien.
- Versez l’appareil dans un moule à cake.
- Enfournez pour 45 mn.
- Laissez refroidir.
Dressage :
Coupez quelques morceaux de gâteau et disposez-les dans des ramequins, saupoudrez de sucre glace et de copeaux de chocolat noir.