Quiche ricotta, crevettes et brocolis
Préparation
Préchauffez votre four à 170°C.
Mélangez les œufs, la ricotta, la crème et la bisque de homard, salez et poivrez.
Détaillez les brocolis, bouquets par bouquets, et faites-les cuire pendant 7 à 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Répartissez sur la pâte, les brocolis cuits, les dés de saumon et les crevettes.
Verser la préparation à la ricotta dessus.
Enfournez la tarte environ 40 minutes.
Parcemez de pignons de pin avant de servir.
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